Agroekologi, alternatif menguntungkan yang berkomitmen terhadap lingkungan

Banyu Uwir

Agroekologi, alternatif menguntungkan yang berkomitmen terhadap lingkungan

Marcos Dominguez

Madrid, 15 Mei ().- Pertanian adalah dasar nutrisi manusia, tetapi juga seluruh ekosistem di mana tanah, fauna dan sumber daya air yang diperuntukkan untuk berpartisipasi, suatu kegiatan yang selain berusaha menguntungkan secara ekonomi, juga harus berkelanjutan bagi planet ini.

Salah satu jawaban untuk meningkatkan rasa hormat terhadap lingkungan berasal dari pertanian organik, sebagai sebuah inisiatif yang bertujuan untuk menghasilkan pangan yang cukup dan memenuhi kebutuhan ekonomi tanpa harus mengorbankan masa depan generasi baru.

Melalui serangkaian praktik seperti pencarian manfaat jangka panjang, keberlanjutan lahan, dan komitmen terhadap kualitas hidup yang lebih tinggi bagi petani dan pekerja lapangan, kami berupaya menciptakan poros tindakan yang merevolusi sistem pangan global. .

“Agroekologi mewakili kerangka tindakan yang berbeda, sebuah paradigma di mana kami mencoba memikirkan semua dimensi yang terkena dampak seperti ekonomi, lingkungan dan kesehatan,” pakar agroekologi dan keanekaragaman hayati pertanian dari IPES-Food, Emile Frison.

Faktanya, tiga belas prinsip sosial-lingkungan telah ditetapkan berdasarkan praktik ini, di antaranya adalah: daur ulang, pengurangan input, kesehatan tanah, kesejahteraan hewan, penghormatan terhadap keanekaragaman hayati, pencarian sinergi ekologi yang positif, penghormatan terhadap kemandirian finansial petani kecil, penciptaan pengetahuan, konstruksi nilai-nilai sosial, pemerataan, tata kelola sumber daya alam yang baik dan partisipasi.

Solusi hemat biaya

Dari segi teknis, agroekologi tampaknya mempunyai banyak potensi ekonomi. “Dalam banyak kasus, tidak terjadi penurunan produktivitas, sebaliknya mungkin terjadi peningkatan. Gagasan bahwa agroekologi tidak menguntungkan adalah tidak benar, dan ini merupakan konsepsi yang sudah mapan,” bantah Frison.

Menurut pakar ini, pupuk mempengaruhi mikroorganisme dan keanekaragaman hayati bumi sehingga menyebabkan substrat menjadi inert. Tanah yang sehat memiliki kandungan organik yang jauh lebih tinggi, strukturnya membutuhkan lebih sedikit air dan memungkinkannya menjadi lebih produktif.

“Merupakan prioritas mutlak untuk memulihkan kehidupan di dalam tanah dan itulah yang dapat dilakukan oleh agroekologi, melalui inisiatifnya Anda dapat memulihkan lahan yang terdegradasi, menarik mikroorganisme dan menjadikannya produktif kembali,” kata pakar pertanian tersebut. Selain itu, kesehatan tanah juga meningkatkan kondisi tanaman secara umum, tekanan terhadap penyakit jauh lebih rendah dan tunas-tunas yang dihasilkan lebih kuat.

Pertanian regeneratif

Meskipun tidak mungkin untuk tidak menghasilkan limbah dengan pertanian saat ini, dampak tertentu dapat dikurangi. “Anda dapat menggabungkan pengurangan emisi dan penangkapan karbon dengan harapan mencapai keseimbangan gas,” kata Frison.

Hal inilah yang dilakukan Bollo Natural Fruits di lebih dari 26 perkebunan miliknya dengan luas 1.000 hektar bioinklusif. Perusahaan buah dan sayur telah mencapainya mengurangi hingga 99% emisi karbon Anda Dalam seluruh operasionalnya, 70% menggunakan pestisida dan 15% menggunakan air.

“Dari saat Anda mulai mengukur, Anda mendapatkan foto sebenarnya dari jejak kaki Anda,” kata direktur keberlanjutannya, Teresa Gonzalezdalam sebuah wawancara dengan .com.

Bollo Natural Fruits berhasil mengamati jejak ekologis “dari pohon hingga mencapai pelanggan pertama”, yaitu mulai dari biaya lingkungan yang timbul dalam produksi produk, hingga proses yang dialami dengan pemasok dan petani, serta distribusi.

Foto salah satu petak Buah Bollo Alami. Disediakan oleh perusahaan untuk penggunaan editorial.

Selain itu, tanpa melupakan profitabilitas, salah satu inisiatifnya adalah reboisasi, untuk menetralisir dan mengkompensasi emisi CO2 ke atmosfer. “Pengukuran tersebut memberi kami jejak ekologis yang kami coba kurangi dengan menyerap CO2 melalui pohon-pohon baru,” kata direktur tersebut tentang proyek reboisasi yang mereka biayai dan yang menghasilkan sertifikasi netralitas.

Selain itu, perusahaan berupaya meningkatkan kesadaran konsumen untuk mempelajari apa itu pertanian regeneratif. Suatu jenis kegiatan dalam agroekologi yang berupaya mengurangi biaya energi dalam pengembangan proses, efisiensi air, kesehatan tanah dan menjaga keanekaragaman hayati lingkungan.

Sepertiga dari permukaan yang terdegradasi

Hal ini relevan karena setidaknya antara 20% dan 40% permukaan bumi mengalami degradasi atau sudah tidak berguna lagi, menurut data dari Laporan Edisi Kedua: World Soil Outlook of the United Nations. Secara khusus, sistem pangan bertanggung jawab atas 80% deforestasi, 70% konsumsi air, dan merupakan salah satu penyebab hilangnya keanekaragaman hayati terestrial yang paling berdampak di seluruh dunia.

Selain itu, penyebab terjadinya degradasi lahan antara lain adalah penggunaan pupuk dan pestisida, baik karena dampak buruknya maupun penggunaan bahan bakar fosil untuk produksinya, penebangan hutan untuk memperoleh kayu bakar atau tanaman pangan, perusakan lahan basah dan padang rumput. , pembangunan infrastruktur, dan eksploitasi sumber daya yang berlebihan seperti air dan tumbuh-tumbuhan di daerah kering. .

mdo