Bukan dengan coklat! Harga kakao sedang melambung tinggi dan kami memberi tahu Anda alasannya

Banyu Uwir

Bukan dengan coklat!  Harga kakao sedang melambung tinggi dan kami memberi tahu Anda alasannya

harga kakao biaya mereka meningkat, melebihi angka yang belum pernah terjadi sebelumnya 10 ribu dolar per metrik tonada hari Selasa, sebelum menghapus kenaikan dan mengambil jeda dari reli bersejarah yang menyebabkan harga bahan utama coklat naik dua kali lipat tahun ini.

Pasar sedang terguncang oleh buruknya hasil panen di produsen-produsen utama Afrika Barat, sehingga menempatkan dunia pada jalur yang tepat kekurangan pasokan ketiga tahunan berturut-turut. Industri ini sedang bergulat dengan rendahnya pendapatan yang dibayarkan kepada petani kakao dan semakin besarnya kekhawatiran mengenai kemampuan memperoleh biji kakao dalam jumlah yang cukup.

Selain kekhawatiran mengenai kekurangan pasokan fisik, tekanan juga meningkat di pasar keuangan, di mana beberapa pedagang menjual buah-buahan untuk melakukan lindung nilai terhadap kepemilikan fisik.

Namun ketika mereka menunggu kontrak berakhir, mereka membutuhkan uang tunai untuk menutupi margin call atas kerugian derivatif, dan di pasar yang sedang berkembang, mereka mungkin terpaksa menutup posisi short, sehingga membantu mendorong kenaikan.

Bagaimana perilaku harga kakao pada tahun 2024?

Harga kakao paling aktif naik sebanyak 4,5 persen menjadi $10,080 per ton di New York sebelum ditutup, turun 0,3 persen menjadi $9,622.

Harga kakao masuk London dan New York mengalami peningkatan lebih dari dua kali lipat tahun ini.


Reli tersebut telah mendorong indikator harga teknis ke wilayah jenuh beli selama beberapa bulan terakhir, meskipun kakao terus meningkat.

“Ketika kita berada pada harga ini, sulit untuk mengatakan apakah hal tersebut dapat dibenarkan,” kata Paul Joules, analis Rabobank di London. “Setiap kali pasar mengalami penurunan, tampaknya pasar kembali melonjak, yang lebih berkaitan dengan iklan, mereka adalah pembeli bersih.”

Mencapai level $10k dapat memacu beberapa pengambilan pendapatan, karena aksi harga “telah menjadi sangat nyata dan para pedagang mungkin khawatir bahwa reli telah mencapai batasnya,” kata analis Hightower Report dalam catatan hari Selasa.

Ada risiko situasi pasokan akan memburuk. Peraturan baru Uni Eropa – yang bertujuan untuk mencegah produk-produk yang merusak hutan dijual di toko-toko – mungkin akan semakin mempersulit produsen coklat di blok tersebut untuk mendapatkan pasokan.

Apakah panen baru akan membantu mengakhiri krisis harga kakao?

Perhatian kini tertuju pada panen coklat sementara yang akan datang di Afrika Barat, yang merupakan panen kecil dari dua panen tahunan. Regulator Pantai Gading, produsen utama, memperkirakan jumlah tersebut akan dikurangi pada musim ini, lapornya Bloomberg.

“Situasinya menawarkan di Afrika Barat masih sangat sulit menjelang dimulainya pertengahan panen minggu depan,” demikian laporan Hightower dalam sebuah catatan.

Produsen kakao lainnya, seperti Brasil dan Ekuador, berupaya meningkatkan produksinya, namun dibutuhkan waktu beberapa tahun sebelum pohon kakao yang baru ditanam dapat menghasilkan biji kakao, sehingga menunda upaya mengurangi kekurangan pasokan global.

Rasio stock-to-grind akan turun pada musim ini berada pada level terendah dalam lebih dari empat dekade, seperti yang diperkirakan oleh Organisasi Kakao Internasional, yang mencerminkan posisi pasar yang genting.

Harga kakao yang lebih tinggi memberikan tekanan pada keuntungan pembuat coklat, dan ini juga merupakan berita buruk bagi konsumen dan perusahaan Mereka terus membebankan biaya atau menjual produk yang lebih kecil atau produk yang mengandung lebih sedikit coklat.

Liburan Paskah yang akan datang adalah periode puncak konsumsi makanan manis, dan celah antara pasar komoditas dan pasar ritel berarti bahwa sebagian besar dampaknya terhadap pembeli belum terlihat.