Industri harus bersiap menghadapi kekeringan musiman jangka panjang untuk menjamin ketahanan pangan

Banyu Uwir

Industri harus bersiap menghadapi kekeringan musiman jangka panjang untuk menjamin ketahanan pangan

Kekeringan serius yang melanda Meksiko sedang mengendalikan produksi pangan dan ketahanan pangan di negara inidan dalam skenario ini, para ahli menunjukkan bahwa industri mempunyai peran penting dalam membantu menjamin pasokan pangan.

Seperti yang dia peringatkan Eduardo Vázquez, direktur eksekutif Agua Capital, Kelangkaan air secara langsung berdampak pada kemampuan memproduksi pangan dan menyediakan layanan di berbagai daerah.

“Jelas, ini adalah masalah yang harus diatasi. Saya percaya bahwa kita harus mengubah pendekatan dari pendekatan reaktif ke pendekatan preventif, dengan memahami hal tersebut fenomena ini menjadi musiman“, ujarnya saat memaparkan studi ‘Perspektif Air di Lembah Meksiko’.

Vázquez menegaskan hal itu Kekeringan tidak bisa lagi dipandang sebagai peristiwa luar biasa, namun sebagai kenyataan yang berulang, maka perlu adanya perencanaan jangka panjang. Dalam hal ini, dia menyoroti pentingnya industri mengambil peran proaktif dan bergerak menuju penggunaan air yang lebih efisien dan sirkular.

“Penting bagi mereka untuk memiliki fokus yang jelas dalam hal efisiensi penggunaan sumber daya, dengan penggunaan kembali air dan sistem pengolahannya, pertukaran antara penggunaan industri, pertanian, dan perkotaan yang berbeda, untuk membentuk lingkaran yang baik,” kata pakar tersebut.

Selain itu, mendesak perusahaan untuk secara ketat mematuhi volume ekstraksi yang diberikan kepada mereka dan menyadari konteks kelangkaan.

“Mereka harus memanfaatkan dengan baik volume yang ditugaskan kepada mereka dan bertanggung jawab dalam penggunaannya,” tegasnya.